Készíts házi felvágottat 10 perc alatt!

Tépj egy jókora méretű alufóliát, majd még egy ugyan ekkorát. Később ebbe fogod csomagolni a húst. Tedd őket egymásra és voila, dupla rétegű. Most tegyél 3-5 ek. olivaolajat az alufóliára. Oszlasd el rajta akkora akkora részen, mint maga a hús. Szórj rá kevés sót, és jó bőven fűszereket, borsot ne kíméld. Majd jöhet a közepére a karaj. A tetejét kend meg oliva olajjal, majd só és fűszerek. Képezz a húson fűszer kérget! Majd alaposan, de tényleg alaposan csomagold be, úgy, hogy a nyílás része felfelé legyen. Ezt a gubót tedd egy magasabb falú tepsibe, majd nagyjából félig tegyél vizet a tepsibe, majd mehet az egész a sütőbe 60 percre 180-200 fokon. Ha elkészültél, óvatosan halászd ki a húst, majd szedd le róla az alufóliát. Hagyd kihűli, majd szeleteld úgy, ahogy neked tetszik. Vékonyabb, vagy vastagabb szeletekre, esetleg kockákra.Sütheted víz és alufólia nélkül is, de így számíts rá, hogy szárazabb lesz a hús.